★★Sol Tierra★★

リニューアルOPENのきょうは
朝10時から夜9時過ぎまでずっとお客さんが来て下さって
実に楽しい1日でした。

数年ぶりに「完全予約制」から「通常営業」にもどって
調理の勘を取り戻しながらの1日でしたが

久々の予測不能のオーダーで
予約制とは違ういい刺激で楽しかったですね～！

やはり、今日一番オーダーの多かったのは
定番の「オーダーを受けてから焙煎して淹れる（エクアドル・インタグコーヒー）」でした。

そして、FOODは「ナシゴレン」がダントツで多かったです。



使用の米は「自分で作っている完全無農薬・無肥料の
「黒米」「香り米」「うるち原種米」のブレンド

ご来店の皆様、本とありがとうございました！（感謝）


この看板が出ている時は営業しています！

4月18日（金）の営業時間は
PTAの会出席のため

★【朝10時OPEN～夕方５時で閉店となります。】